Suomen Huutokauppakeisari -ohjelmasta tuttu ihana Heli Palsanmäki on, kuten jokainen hänen elämäänsä seurannut tietää, melkoinen himoleipuri.
Ei ihmekään, onhan Heli ammatiltaankin ruoanlaiton ammattilainen – suurtalouskokki.
Heli leipoo Hirvaskankaalla usein aamuviidestä alkaen, jotta huutokauppatilaisuuteen olisi tarjottavaa ja myytävää.
Helin leipomuksien reseptejä ei ole kuitenkaan koskaan aiemmin ollut missään nähtävillä.
Mutta Como.fi:n onnistui saada Heli Palsanmäen ”salainen” mustikkarahkapiirakan ohje haltuunsa.
Suussa sulavaa mustikkapiirakkaa a´la Heli
Yksittäisillä ruokaresepteillä ei ole tekijänsuojaa eikä myöskään tiedon kerronnallinen välittäminen ole kiellettyä. Niinpä mekin voimme kertoa koko kansalle miten Helin upea mustikkarahkapiirakka syntyy.
Pohjaan tarvitaan pari sataa grammaa voita ja kaksi desiä sokeria sekä kaksi kananmunaa. Kun voi ja sokerit on vaahdotettu niin lisätään munat ja joukkoon myös viisi desiä vehnäjauhoja ja kolme teelusikallista leivinjauhoa (munat ja jauhoseos vuorotellen lisättynä). Seos taputellaan uunipellille.
Täytteeseen tulee puoli kiloa maitorahkaa, kolme munaa, kaksi desiä sokeria, kolme teelusikallista vaniljasokeria ja kaksi desiä kermaa. Aineet sekoitetaan. Pakastemustikoita ei kuulemma saa sulattaa vaan sekoittaa joukkoon puoli desiä perunajauhoja.
Lopuksi vain mustikat pohjan päälle ja sen päälle rahkaseos.
Lue myös: Aki ja Heli Palsanmäen tilinpäätös kertoi huonoja uutisia – yksi valopilkku matkassa on
200-asteisessa uunissa rapiat puoli tuntia viihtyvä piirakka maistuu Helin mukaan parhaiten kylmänä.
Hieno kirjaidea rahoitti luokkaretkeä
Helin ohje löytyy kirjasta, joka julkaistiin vuonna 2021, eikä se ollut mitenkään suuressa jaossa. Kyse oli kympillä myytävästä Tähtireseptit-kirjasesta, jonka toteuttivat keskisuomalaisen Toivakan yläasteen ysiluokkalaiset.
He saivat neronleimauksen kerätä kirjaan reseptejä julkkiksilta itseltään. Kirja maksoi kympin verran ja sillä kerättiin luokkaretkirahaa.
Helin lisäksi kirjassa oli muitakin alueen julkkiksia, muun muassa Toivakan oma tyttö, laulaja Arja Koriseva ja Keuruun somejyrä Mmiisas.
Lue myös: Heli Palsanmäki herkistyi yllättävästä näystä – katso kuva!
Lue myös: Aki ja Heli Palsanmäeltä uusi aluevaltaus: ”Koti-iltojen kunkku ja kuningatar”
Lue myös: Heli Palsanmäki palasi someen: ”Kyllä on ollut minulla pitkä aika…”