Comon haastattelema portsari kertoo, että tietty ryhmä on aina erityisen tervetullut ravintolaan.
Se on nuoret naiset. Syitä on kokonaista kolme, ja ne tännempänä:
- He käyttäytyvät lähtökohtaisesti paremmin kuin hyvin – ainakin paremmin kuin miehet tai keski-ikäiset naiset.
- He tuovat läsnäolollaan ja viihtymisellään myös miesasiakkaita, jotka hekin käyttäytyvät paremmin, kun paikalla on paljon naisia.
- Naiset ovat siistimpiä. He eivät kuse pöntönkansille tai heittele käsipyyhepapereita lattioille.
Ovimies työskentelee länsisuomalaisessa ravintolassa eikä halua nimeään mainittavan. Kuvituskuva.