Mitä poreilee nyt alkoholimaailman pinnan alla? Mikä kiinnostaa?
Alko on tehnyt juomista trendikatsauksen ja kertoo, että pandemian vaikutuksesta tuttu ja turvallinen kiinnostaa. Myös vihreät valinnat, lähi- ja pientuotanto sekä kotimaiset raaka-aineet kiinnostavat. Tämä näkyy esimerkiksi oluissa. Sirkustelu on ohi, ja vanhaa oluenpanoperinnettä, mallasta, humalaa ja vettä arvostetaan.
Alkon mukaan tänä vuonna laseissa nähdään paitsi trendikkäitä mocktaileja ja simppeleitä kahden raaka-aineen drinkkejä – myös kuplivana. Klassiset kuohuviinidrinkit ovat nimittäin nousussa.
Uudet roseeproseccot yhdistävät kaksi megatrendiä, roseen ja kuohuviinin. Samppanjan myynti Suomessa on kasvanut, kun muualla maailmassa kysyntä on laskenut.
Punaviineistä suosiotaan ovat taas kasvattaneet suomalaisten laajasti tuntemat viinimaat. Vegaani valitsee lasiinsa vegaanista viiniä.