Huippukokki Tomi Björck on avautunut yli 40 000 seuraajan Instagram-tilillään surullisesta aiheesta. Hänen ravintolansa suljetaan.
Kyse on Sanchome-nimisestä ravintolasta Hotelli Kämpin yhteydessä.
Tomi perustelee asiaa maailman epästabiilin tilanteen aiheuttamalla raaka-aineiden ja kiinteiden kulujen ennalta-arvaamattomalla ja jyrkällä hintojen nousulla. Osansa on myös ostovoiman heikkenemisellä.
Yritystä ei ole saatu kannattavaksi.
