Peräti kolmasosa ihmisistä, jotka söivät kasvisruokaa kerran viikossa viiden vuoden ajan lopettivat lihansyönnin kokonaan.
Suuri joukko ihmisiä osallistui Paul McCartneyn Meat Free Monday -tempaukseen. Tempauksen ideana on, että ihminen viettää täysin lihattoman päivän vähintään kerran viikossa.
Tutkimuksen tekivät Brightonin ja Suusexin lääketieteelliset yliopistot. Yhteensä tutkimuksen kohteena oli 665 ihmistä.
Meat Free Monday -kampanja sai alkunsa vuonna 2009 Paul McCartneyn ja tämän tytärten Maryn ja Stellan aloitteesta vuonna 2009.
Sen tarkoituksena on saada ihmiset pohtimaan lihansyönnin vaikutuksia ympäristöön ja omaan terveyteen.