Suomalaisten pakastealtaisiin tulee uusi kotimainen vaihtoehto tutun herneen rinnalle. Apetit alkaa myydä tuoreena puitua ja pakastettua härkäpapua.
Härkäpapua on viljelty Suomessa jo pitkään, mutta yhtiön mukaan sitä ei ole aiemmin ollut saatavilla kotimaisena, tuoreena puituna pakasteena.
Lue myös: Aleksi pisti timpuri-ilmoituksen kuvallaan Faceen – naisasiakkaita alkoi ilmestyä
Lue myös: Somekeskustelija paljasti pitkän Kela-tukihistoriansa – some kuumeni välittömästi
Maussa on eroa tavalliseen pakasteherneeseen. Härkäpapu on miedon ja raikkaan makuinen, mutta hernettä vähemmän makea. Sen kuori on napakka ja sisus pehmeä.
Apetitin pakastevihanneksista vastaava tuoteryhmäpäällikkö Wilhelmiina Ritala vertaa sitä pohjoisen edamameen.
– Kannustan rohkeasti kokeilemaan sitä ruoanlaitossa vähän samaan tapaan kuin tuttuja pakasteherneitä. Härkäpapua voi myös ajatella pohjolan omana edamamepapuna, joka sopii vaikkapa aasialaistyylisiin bowleihin ja wokkeihin, Ritala kertoo.
Härkäpapuja voi käyttää esimerkiksi wokeissa, keitoissa, pastoissa ja salaateissa. Apetitin mukaan ne ovat parhaimmillaan pannulla valmistettuina, mutta niitä voi kypsentää myös airfryerissä.
Härkäpapu erottuu herneestä myös proteiinimäärällään. Siinä on Apetitin mukaan proteiinia 10 grammaa sadassa grammassa, mikä on lähes kaksinkertainen määrä herneeseen verrattuna. Lisäksi härkäpapu sisältää runsaasti kuitua.