Säilytätkö suklaan jääkaapissa, jotta se ei sulaisi huoneenlämmössä – väärin!

Ei pidä säilyttää.

Moni meistä tyrkkää ”sinisensä” jääkaappiin, kun ei jaksa syödä suklaalevyä kerralla. Ja onhan se totta, että varsinkin kesälämpötiloissa suklaa helposti alkaa sulaa.

Näin ei pitäisi kuitenkaan tehdä. Vaikka suklaa onkin syytä nauttia huoneenlämpöisenä, sitä ei pitäisi myöskään säilyttää jääkaappilämpötilassa.

Ei ainakaan jos suklaaguru Luke Owen Smithiä on uskominen. Mies kertoo, että suklaa menettää kylmässä makuaan ja aromejaan. Hän käyttää ilmaisua: suklaasta tulee lazy, laiska.

Aiheet: