Kauppoihin on tulossa mikroaterioita, joissa on haettu jotain aivan muuta kuin perinteistä valmisruokaa.
Fresh Servant tuo markkinoille uuden Hetki Bistro -sarjan, jonka ideana on tehdä mikrossa lämmitettävästä ateriasta mahdollisimman ravintolamainen.
Uutuuksia on neljä: Butter chicken & paahdettua kukkakaalia, Vuohenjuustopastaa & aurinkokuivattua tomaattia, Romesco-kanaa & paahdettua paprikaa sekä Kanaa meksikolaisittain & makeaa maissisalsaa.
Erikoisuus näkyy valmistajan mukaan paitsi mauissa myös siinä, miten annokset on koottu. Osassa niistä on mukana erillinen kylmä lisuke, kuten makea maissisalsa tai pikkelöity punasipuli. Se lisätään lämpimän ruoan joukkoon vasta kuumentamisen jälkeen.
Ajatus on tuttu ravintoloista: samaan annokseen tuodaan erilaisia lämpötiloja, rakenteita ja makuja.
Myös itse ruokia käsitellään tavallista kevyemmin. Fresh Servantin mukaan niitä ei kuumenneta tehtaalla erikseen voimakkaasti, ja osa kasviksista lisätään annoksiin tuoreena. Esimerkiksi lehtikaali menee mukaan sellaisenaan.
Yhtiö kertoo tavoitelleensa tuotteisiin ravintolatason tuntua myös raaka-aineilla, kasvisten määrällä, ulkonäöllä ja makumaailmoilla.
Samalla myös nykyisiä Hetki-mikroaterioita uudistetaan. Niihin lisätään proteiinia ja täyttävyyttä, ja kasvisten määrä tuodaan aiempaa selvemmin esiin.