Nyt tulee kova leipäniksi säilyttämistä ajatellen. Mistä kyse? Niksi-Pirkka järjesti 50-vuotisjuhlavuotensa kunniaksi kilpailun, jossa valittiin parhaimmat niksit.
Niksejä valittiin kolmessa eri kategoriassa: Paras sukkahousuniksi, Paras arjen helpottaja -niksi ja Paras rahanarvoinen niksi.
Eri puolilta Suomea kilpailuun lähetettiin yli tuhat niksiä, joista finaaliin valittiin 15. Voit tsekata kaikki niksit täältä.
Parhaan rahanarvoisen niksin finalisti ansaitsee erityisen maininnan ja on kokeilemisen arvoinen. Moni kipuilee sen kanssa, että leipä kovettuu ennen aikojaan.
Leipä ei kovetu enää, Niksi-Pirkka vinkkaa
Ei kovetu enää. Lukekaapas tämä:
”Leipä säilyy tuoreena useita päiviä, kun siitä leikkaa viipaleita keskeltä leipää ja laittaa sen jälkeen päädyt tiukasti kiinni toisiinsa säilytyspussiin. Toimii myös pullapitkoon!”
On siis tärkeää ottaa leipä esimerkiksi pahvipussista pois! Siihen se kuivaa armottoman nopeasti. Tämän jälkeen leipä laitetaan muovipussiin, joka toimii säilytyspaikkana paremmin. Keskeltä leikkaaminen on uutta, ja se tosiaan kannattaa tsekata, toimiiko se.
Leipätiedotuksen mukaan muovipussissa säilyttäminen on hyvä siinä, että muovi estää kosteuden haihtumisen. Siinä on kuitenkin se huono puoli että kuori menettää rapeuttaan. Täällä leipätiedotus aiheesta.
Lue myös: Niksi-Pirkan paras niksi on valittu: Paras rahanarvoinen niksi
Niksi-Pirkka jo 50-vuotias
Pirkka-niksejä on kerätty vuodesta 1974. Monista nikseistä maksetaan jopa palkkiokin.
Ehkä tunnetuimpia nikseistä ovat ne, jotka liittyvät sukkahousuihin. Niinpä sukkahousunikseille on ihan oma osastonsakin.